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Am Rande des Naturparks Hoher Fläming, nahe des Töpferdorfes Görzke, befindet sich der Biohof Blattwerk. Sabine und Arndt Hensky gründeten den Hof im Jahre 2004.
Der Hof Blattwerk umfasst eine Fläche von insgesamt 7ha. Davon werden z.Z. 0,7ha für ökologischen Gemüse- und Obstanbau genutzt. Auf 5ha Ackerland steht Kleegras als Gründüngung und für Heu. Unser Hofleben bereichern Schafe, Esel, Hund und Katze.
Wir vermarkten unsere Produkte direkt über Abo-Kisten nach Berlin, Potsdam und Umgebungen.
Der Hof Blattwerk ist Mitglied des Anbauverbandes "Verbund Ökohöfe". Beide Betriebe (Blattwerk-Ökologische Landwirtschaft und Blattwerk-GemüseKiste) sind kontrolliert nach EG-Bio-Verordnung (DE-ÖKO-021).