: Aktuell

Zum Hof gehören insgesamt 5,7ha Anbaufläche, davon 0,7ha Gemüsefläche direkt am Hof.
Der Acker am Hof hat vorher sehr viele Jahre brach gelegen, und deshalb war hier ein sofortiger Bio-Anbau möglich. Zusätzlich haben wir mit einer Mischprobe von 50 Einzelbodenentnahmen den Boden auf Schadstofffreiheit untersuchen lassen.
Viel Arbeit muß in die Verbesserung der Fruchtbarkeit des anlehmigen Sandbodens investiert werden. Daher bauen wir derzeit Gemüse nur auf 0,35ha an, der Rest ist Gründüngung (Kleegras und Luzerne). Gedüngt wird mit Mist und Mistkompost von unseren Schafen und Eseln.
Die hofferne Ackerfläche von 5ha ist z.Z. ebenfalls mit Kleegras bestellt. Einen Teil davon nutzen wir als Winterfutter für die Tiere. Die Ackerfläche umgibt eine 5m breite Hecke, die 2016 gepflanzt wurde.
Für die Jungpflanzenanzucht benutzen wir unser Frühbeet. Zwei Folienzelte mit insgesamt 100qm stehen für wärmeliebende Kulturen zur Verfügung.
Verschiedene alte und 50 junge Obstbäume und viele Sträucher bereichern das Angebot mit Birnen, Kirschen, Mirabellen und Brombeeren.